池袋『コーヒーバレー』でTHREE PEAKS(淹れ方3種の飲み比べ)を楽しむ

池袋のカフェ『coffee valley(以下、コーヒーバレーさん)』は、コーヒー通・カフェ好きな人にオススメのお店です。

今回は、同じ珈琲豆を、3種類の淹れ方で注いだものを飲み比べできる、「THREE PEAKS(以下、スリーピークス)」のセットを楽しんできました。

コーヒーの専門店「COFFEE VALLEY」

2014年11月にオープンしたコーヒーバレーさんは、ジュンク堂横の路地道にある、隠れ家的なカフェ。池袋では初めてのコーヒー専門カフェらしく、市場5%のグレードを誇るスペシャルなコーヒーを厳選しているそう。

コーヒーバレー 風景

1Fはカウンター席。2F~3Fはテーブル席があり、週末はいつも混んでいる人気店です。

コーヒーバレー 風景

電源カフェでもあります。
ただ混雑する日は制限時間ありますので、長居は厳禁!(作業お断りの注意書きも。)

コーヒーバレー 風景

コーヒー専門店ですので、豆の販売もしています。
ちょっとしたお土産・プレゼントにしてもオシャレですね。

コーヒーバレー 風景

レジで並んでいる間、珈琲の試飲も楽しめます。
エチオピアはすごく飲みやすくて、夏にうってつけの、きゅーっとした味わいでした。

コーヒーバレー 風景

コーヒー3種の飲み比べ「THREE PEAKS」

こちらが淹れ方をそれぞれ変えた、名物のスリーピークス(650円)です。ミニサイズのカップに入っており、飲み比べを楽しむことができます。

コーヒーバレー 3peeks

この日の豆は、バレーブレンド。
それをエスプレッソ、マキアート、レギュラー(通常)で淹れたコーヒーが、それぞれ楽しめます。

コーヒーバレー 3peeks

それぞれの美味しさを堪能しながら完飲。

コーヒーバレー 3peeks

味の感想としては、

エスプレッソ
・渋味と酸味が、とても強い。
・舌触りが、まろやか。トロミがつく。
・鼻抜けの香りが凄く良い。
・後味の余韻が美味しい。

マキアート
・酸味が、完全に消えてマイルドに。渋味もかなり減る。
・後味がミルクでマイルド。

通常
・飲みやすい。さっぱり。
・渋味、酸味、コク、マイルド。

です。

なんでも自家焙煎した豆を、イタリアの老舗ブランド「ラ・マルゾッコ」のエスプレッソマシンで淹れているのだそう。

コーヒーも美味しく、ウッドテイストの雰囲気までもが素敵なお店でしたので、池袋で一息つきたい時、立ち寄りたいところです。

また、トーストは「パーラー江古田」の全粒粉パンらしく、とても美味しいそうで、今度食べてみたいと思います!