世界的に有名なパティスリーブランド『ピエールエルメ』ですが、池袋では西武に店舗があります。
2019年秋に、期間限定で販売されていたパティスリー（生ケーキ）「エレナ」をいただいてみたところ、これがとても美味しかったので紹介したいと思います。
エレナをいただく
こちらがエレナです。
ピスタチオをテーマにしたケーキで、2019年秋が日本初登場だったそうです。
周りに巻かれたチョコは、ピスタチオをつかったホワイトチョコレートだそうで、とても薄く作られているのは、かなりの職人技によるものだそう。
トップには、色んな調理をしたピスタチオがふんだんに乗っていて、中のクリームと一緒に食べると、口の中がたいへん幸せになります。ピスタチオをテーマにした、食感と風味の多彩なハーモニーは、他では味わえないスイーツに仕上がっています。
期間限定なのがもったいないくらい、すごく美味しいので、いつでも取り扱って欲しいケーキです！ ナッツやスイーツ好きを一発で虜にしますね。
