2016年にオープンした、飲茶・点心の専門中華店が『逸品飲茶 縁茗』さんです。
コース料理や火鍋の食べ飲み放題など、宴会や会食がメインのお店ですが、チャーハン・丼もの・麺類など単品でサクッと食事もできます。そして今回は、墨汁を使った、噂の黒いチャーハンを食べに行ってみました。
アクセス・お店の雰囲気
池袋駅の西口を降りて、徒歩数分。池袋演芸場の通りの横にある、西一番街通りを歩いたところに、逸品飲茶 縁茗さんがあります。
お店の外観・内観は「古風な城」をコンセプトにした感じの、とてもモダンで、女性に好まれる瀟洒なデザインになっています。
カウンター席はなく、テーブル席のみですが、一人での来店も歓迎してもらえます。
基本、コースや火鍋などのメニューが並んでるけど、単品もあり。
ウワサの黒いチャーハンをいただく！
こちらが、黒いチャーハンこと、墨汁牛肉炒飯（税抜980円）です。
イカ炭パスタは聞きますが、イカ炭チャーハンも良い響きです。
野菜もたくさん入っていて、嬉しいポイントです。
さっそくいただきます。
食べてみると、見た目ドッカリしてそうだったのですが、じつは塩少なめのあっさりサッパリとした上品な味付けでした。イカ炭のコクや風味を楽しめるようにしているんだと思います。
ガッツリ味付けの油がきいたチャーハンを期待していると面食らいますが、これはこれで新しい味わいで美味しいので、チャーハン好きな人は、ぜひお試しを！
また、逸品飲茶縁茗さんは、飲茶・点心の専門店ですので、次回は、なにか包む系も食べてみたいと思います！
