福義（ふくよし）さんは、1950年頃から続く老舗のたいやき屋で、WACCAの真隣にお店があります。
昔はラーメンやチャーハンなどもあり、とんねるずさんの番組で「たいやき屋なのにラーメンが美味しい」としても話題になったそうですが、今はたいやき一本になっているようです。（また再開を希望する声も多そう！）
アクセス・行き方
東口を降りて徒歩数分、WACCAの真横に「名代たい焼」と看板のかかった、福義（ふくよし）さんがあります。
昔はラーメンなどあったそうですが、自分が行った時はタイ焼きとドリンクのみになってました。
店内にはテーブル席もあり、タイ焼き屋としては珍しく、買って座って食べることができます。（店内で食べる場合は少し値段増しです。）
さっそく食べてみる！
こちらが福義さんのたいやき（あんこ）です。持ち帰りだと1個170円で、中で食べると、お茶つきで190円となります。
薄皮なので、アンコが表面にまで見えてます。アンコ好きが、すごく愛せる焼き方です。
裏返すと、こちらは綺麗でした。
中にはたっぷりアンコが詰まっています。これがまたちょうど良い甘さで、たまらなく美味しい。生地の薄さも、完全に薄皮でなく、ちょっとだけもっちりした生地感も楽しめて、すごくちょうど良いです。
軽く立ち寄って、一つのたい焼きに、あたたかーいお茶も頂けるのが、なんともありがたいです。
ちょっと街中で甘い物をつまみたい…
そんな気分になった時、福義さんは本当に重宝するたい焼き屋さんです。
昔から味が変わった？
他のお客さんの口コミを見ていると、昔は、今の機械式とはちがって、1個ずつ手焼き？だったそうで、今よりも薄皮で、アンコも尻尾までたっぷりだったそうです。
個人的には、今のやつも十分に美味しいのですが、そこまで絶品だったなら、過去のやつもすごく気になります！
