2019年4月25日（木）より、西武池袋本店に『ガトーフェスタ ハラダ』さんがオープンしました。
有名なラスクを始め、色んな美味しいお菓子がラインナップされており、今回は東京限定の「ティグレス レッドベルベット」を買ってみました。
お店について
『ガトーフェスタハラダ』さんは、明治34年創業、群馬県高崎市に本社を持つ洋菓子店です。池袋には、2018年まで東武にありましたが、その後、西武に移動となりました。
さっそく食べてみた！
こちらが「ティグレス レッドベルベット」（税込810円）です。
東京限定のお菓子となっており、通販でも買うことができないようです。
パッケージデザインが海外チックでとても素敵です。
3個入と数が少ないんですが、お土産にすると、喜んでもらえそうなデザインのお菓子です。
レッドベルベットケーキは、アメリカ生まれの赤い色が特徴のケーキのことを言うそうです。かわいらしい見た目とココアの味が人気で、ニューヨークの名物になっているそうです。
滑らかさにこだわったココア生地。ビーツと天然着色料の紅麹で赤くし、香りのアクセントにチェリーを入れて焼き上げ。フランボワーズ入りのホワイトチョコレートソースを流し込み、鮮やかに仕上げた逸品とのこと。
食べてみた感想は、「ものすごくおいしい」です。
ガトーフェスタハラダさんで、色々と買ってみたのですが、自分が、現状これが一番好きです！
