2017年11月にオープンした、池袋『GRIP』さんの新業態ブランド・ポークジンジャー専門店『Ginger』さんは、昼のランチだけ営業しているポークジンジャー専門店です。（夜は絞りたてサワー専門店になるそう）
先日、ランチで150gの美味しいポークジンジャーをいただきました。
アクセス・お店の雰囲気
池袋駅の東口から徒歩5分ほど。南池袋、ジュンク堂横の東通りを真っ直ぐ歩くと、ポークジンジャー専門店『Ginger』さんがあります。
昼のランチだけ営業しておて、メニューもシンプルです。
店内は、広々と緑と茶のウッドテイスト調です。"コ"の字のカウンター席のみとなっており、その横では新鮮な野菜や食材などを買うこともできます。
おいしいランチなので、平日も混んでいます。近くのサラリーマンやOLさんが多い印象です。
やわらかお肉に舌鼓！
今回は、ポークジンジャー・150g（税込1300円）を注文しました。
山形産・特上ロースの生姜焼きは、肉厚にカットされていて、見た目からして美味しそう。香りも豊か！
米は炊き立てで、ふっくらみずみずしいです。
スープも、生姜が入っているようで、身体が暖まる味わいです。塩分少ないのに濃厚な味わいになっています。
この日は青菜と玉ねぎのドレッシングだったのですが、これまた絶品です。
生姜ソースが絶品。
カットしてみると、肉質やわらかなので、すっと切れます。
部位がロースで、余計な脂身などはないから、全体的にさっぱりしつつ、でも肉質ジューシーで、そこにかかったジンジャーソースとの味わいがたまらないです。
豚肉好き、お昼に美味しいポークが食べたい方は、必見のお店です。
