先日、池袋『六感堂』で、しおグリーン麺ゆずみつば(980円)を頂きました。場所は東口から徒歩11分ほど。ゆず風味の効いた、無化調・無添加の優しい塩ラーメンで、一番の特徴は緑色の麺。なんでもミドリムシ(学名:ユーグレナ)を練り込んでおり、とても健康に良いそうです。
『嵐にしやがれ』で二宮くんが美味しそうに食べていた放送も話題になっていました。(実際、本当に美味しいです!)
女性ウケ抜群のオーガニックな味わいラーメン
こちらが、しおグリーン麺ゆずみつば(980円)です。
全体的に上品繊細なお味ですが、塩スープはメリハリ効いていて、強めの味に仕上がっています。
チャーシューは、鶏と豚。柔らかくて肉質の歯ごたえバツグンです。(両方とも低温調理のような味わい)
最大の特徴は緑色の麺
どこからどうみても、一面、緑!
写真だと暗いのですが、お店の照明の下で食べると、まるでヒスイ色の輝きを持った麺です。
食べた感想は、モチモチして美味しいです。ミドリムシといっても、べつにヘンな味はせず、むしろ美味し過ぎです。
ミョウガ、チャンサイ(葉っぱ)、柚子などのオーガニックな味わいと、無化調な塩スープの強みが麺にサッパリと絶妙に絡み合って、最高の啜り具合です。
女性のお客さんが多いのも納得の、とても身体に優しいお味(それでいてしっかり美味しい)のラーメンでした。
まさに「体にいいものだけで作ったラーメン」です。
店内が広々と綺麗なところも素敵
私個人の感覚ですが、綺麗なお店はそれだけで好感が高いです。
『六感堂』さんは、壁と客席との間にある空間も広々と確保してくださっていて、服や荷物を置きながら、ゆっくりと食事を楽しめます。
駅から少し遠い点のみネック!
池袋東口のビックカメラの道を真っ直ぐ歩いて、首都高のところを曲がれば、『六感堂』さんがあります。もう少し駅近だと嬉しいのですが、しかし、そこを歩いてでもリピートしてしまうほどの美味しさです。
池袋で美味しい塩ラーメンが食べたいなら「六感堂」さんは絶対に選択肢に入れたいお店です。(公式twitterで色んな最新情報を配信されているので、チェックしてから行くと良いかもです!)