1917年創業、石川県金沢市の老舗菓子『柴舟小出』さんのプロデュースした和菓子店が『かしこと金沢』さんです。2016年5月、西武池袋本店B1Fにオープンし、ここだけの店舗になっています。
今回は、夏の看板メニュー「いろこおり」をいただいてみました。国産レモンと青梅の氷菓子は透明で美しく、酸味と甘味の融和がちょうど良い、大人の味わいでした。
いろこおりをいただく
こちらが、いろこおりです。
パッケージには金沢の紋が入ってます。
写真だと伝わりにくいのですが、すごく透明で綺麗です。
1包装に2個が入っています。冷やして食べた方が美味しいとのことで、さっそく冷蔵庫へ。
ひんやり冷やしてから開封したものがこちらです。
見た目から涼し気なところが、なんとも素敵ですね。
食べてみると、外側が砂糖でコーディングされており、中は梅とレモンの酸味と甘味がちょうど良い融和となって、夏を感じる味わいとなっています。
口の中に、すっと幸せな風を走らせたい時、つまみたい和菓子です。
