『開楽』さんは、ジャンボ餃子で有名な池袋の中華屋さんです。店は駅近、東口徒歩1分圏内です。こちらは食事や飲みも美味しいのですが、なんと名物のジャンボ餃子は5個600円(焼くと+30円)でお持ち帰りできます。
アクセス
東口を降りてすぐ、向かいにあるドンキの裏側に、開楽さんはあります。
Takeout(持ち帰り)は、入り口横ですぐに購入できます。生餃子は5個600円。焼いてもらうと、+30円で、厨房次第ですが、大体10~20分で焼いてもらえます。特製の豆板醤も150円で購入できますので、辛いの好きな人は付け合わせに買ってみても良いかもです。
開楽さんのジャンボ餃子を持ち帰って焼いてみた
でん。こちらが5個入600円のジャンボ餃子(生)です。
生ですので、保冷剤をつけてくれます。(購入時、入れるかどうか聞いてくれます。)
焼き方のレシピも入ってます。ただ、私は我流の焼き方でやります。(申し訳ないです。)
フライパンがジャンボ餃子5個によって埋め尽くされる写真。底には油を敷いています。
全体に水をざっとかけます。
蓋をして、焼いていきます。
パチパチとしてきたら、完成の足音です。
名前の通り、とてもジャンボです。
お箸で持つ時の重量感。
中はたっぷり具材、外の皮はモチモチ。おうちで食べても本当においしいです。
仕事帰り、ぷらっとお土産に買って、おうちで晩酌するのも素敵です。(一人で5個はかなりの大ボリュームですが!)