ラーメン激戦区・池袋の西口徒歩5分圏内にある人気店『生粋』さんで、定番メニューのラーメン・上正油そば（950円）をいただきました。濃厚なさんまの旨味が凝縮されていて、すごくおいしかったです。初めての方はぜひご賞味あれ！
アクセス・行き方
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ラーメン・上正油そばを頂く
こちらが、上正油そば（950円）です。
麺とスープは、一啜りしたら、もう止まらないです。サンマは節ではなく、生のサンマを焼いて、醤油や酒で煮込んで、鶏ガラなど動物系のスープで仕上げているそう。
魚特有の臭みは一切なく、口いっぱいに広がるサンマの香ばしい旨味と風味。そして和風テイストに仕上がった麺と具材の上品な味わい。ズルズル食べて、あっという間に完食です。
他のメニュー
焼石麺せいろ
