ミニマル（Minimal）は、2014年12月、渋谷の富ヶ谷に本店オープンした、チョコの新しいブランドです。
池袋では東武に店舗があり、今回は定番のチョコバーでなく、メレンゲを使った焼き菓子「カカオニブスナック」を食べてみました。
スーパーフード・カカオニブを贅沢に使ったメレンゲ焼き菓子！
こちらが、ミニマルさんのカカオニブスナック（メレンゲ）（税込648円）です。
スーパーフード・カカオニブは、ポリフェノールやテオブロミンを含んでいて、お菓子でありながら、健康も意識できる素敵な一品。
小皿に少し出してみました。
見た目も可愛くオシャレです。砂糖、カカオニブ、粉末アーモンド、卵白で作られているそう。
食べてみると、けっこう固めの独特なサクサク食感です。メレンゲに甘さがありながら、カカオの豊かな風味と渋味が、全体的な味を引き締めてくれます。
要するに、あとをひくので、次々にほおばって食べちゃう系のお菓子です。賞味期限も3ヶ月と長く持ち、価格もリーズナブルですので、ちょっとした時の手土産スイーツしてもオススメです。
