寛永2年創業、390年以上もの歴史ある老舗和菓子屋の『森八』さん。池袋では、西武に出店しています。
今回は、川に泳ぐ若鮎をかたどった和菓子「あゆ焼き」をおやつに買って食べてみました。
かわいらしい魚デザインの和菓子
あゆ焼きは、若鮎をかたどった和菓子です。
つぶらな瞳が、なんともいえず、かわいらしいです。
お皿にのっけると、なんだか夏の清涼感を感じます。
焼き皮の中には、特製の求肥が包まれています。
食べてみると、ふわふわ生地に、もちもち食感と、ほんのり甘味。なんともヤミツキになる味わいです。バラでも売ってて、お値段もリーズナブルなので、定期的に食べるお菓子になりそうです。
