すごい煮干ラーメン凪さんは、もともとは新宿に本館を構えており、池袋店は2018年1月30日にオープンしました。
特徴は店名の通り、強烈な煮干の美味しいらーめん。先日、ひさしぶりに食べたいなーと思っていたら、西口の駅近にできていたので、ふらっと立ち寄ってみました。
ロサ会館の向かい！
すごい煮干ラーメン凪さんは、西口駅から近く、ロサ会館の向かいあたりにお店があります。
新宿本館の昭和なイメージの外観・内装とはちがい、池袋店は、ものすごく今風です。とても綺麗で広々としています。
ニボ好きにはたまらないラーメン
今回は、凪特製煮干らーめん大盛（税込1150円）を注文しました。
具材がとにかく大きく入ってて嬉しいです。
スープの香りが食欲をかきたててくれます。
凪さんは、麺がすごく美味しい。久しぶりの味に、たまらず舌鼓。大盛は220gです。
そして一番の目玉は、やっぱりスープ。とにかく煮干。これが上品かつ強烈に仕上がってて、ちょい辛めの味で引き締まってもおり、寒い冬場には、たまらんのです。
チャーシューはもちもちのプリプリ。
名物のワンタンは、麺との食感の違いを楽しめて、さらに大満足。
他、味変について触れると、酢を入れるとマイルドになりますし、海苔を崩して溶かしていくと、また味わいが少し変わります。
池袋で煮干し系のラーメンを食べたくなったら凪さんがありますので、ぜひお立ち寄りを！
