2008年、池袋の新文芸坐の向かいにオープンした多国籍料理屋が『ヒマラヤン サグーン』さんです。
豆カレーやヤムマクワーなど、色んな料理があるのですが、今回はネパールで食べられているラーメン「トゥクパ」をいただいてみました。
アクセス・お店の雰囲気
池袋駅から徒歩数分。ビックカメラの裏通りを歩いて、新文芸坐の目の前に、ヒマラヤン サグーンさんがあります。
とても綺麗な店内で、テーブル席は広々。店員さんも日本語うまいし気さくなので、一人でも入りやすいです。スパイシーな異国の香りがするところも素敵です。
またメニュー表は、すべての料理が日本語表記あり、写真つきなので、初めて入る人も安心です。
さっそく食べてみた！
今回は、ネパール式の野菜カレーヌードルベジタブルトゥクパ（税込700円）を注文しました。
野菜たっぷり。日本ではなかなか見ないラーメンです。
麺は、まさにヌードル。柔らかめで、ズルズルいけます。
スープは、最初の口当たりはトマトの風味が強めに広がります。でも、酸味はあまりなくて、マイルドな旨味を感じます。そして後から辛くなってくる感じです。
全体的にさっぱりしていて、太らずヘルシーに食べられるラーメンです。価格もリーズナブルなので、軽くラーメンを食べたい時に、おすすめの一杯です。
