ラーメン激戦区の池袋において、おいしい鶏白湯ラーメンといえば、『鶏の穴』さんです。
上質、上品なおいしさで、どこか優しい味わい。女性客も多く、お値段もお手頃、とても食べやすいラーメンです。
アクセス・行き方
お店の場所など、詳しくはこちら。
さっそく実食！
今回は、白鶏らーめん＋味付け卵（合計840円）を注文しました。
ご覧の通り、まず見た目がとても綺麗です。
味付け卵には、お店のロゴマーク（象形文字）も刻印されていて、嬉しい一手間です。
麺は中細ストレート麺。ちゃんぽん麺みたいで食べ応え抜群です。
スープは青森県の丸鶏、モミジ、手羽など数種類の鶏部位と香味野菜を煮込んだベースに、ジャガイモとコーンのペーストを混ぜたという、とても美味しいとろーり鶏白湯です。
どんぶりが、なんだか可愛いので、横からの写真も。
上品な旨味が凝縮されており、野菜のおかげでマイルドにも仕上がった、優しい味です。まさに、極上の鶏ポタージュです。
トッピングの感想
メンマは大きめで、噛むと風味バツグンです。
卵は半熟柔らかで、中身トロトロです。できれば頼んだほうが良いです。
鳥チャーシューは柔らかくて肉質も良く、バッチシ味付けされた鶏そぼろは、スープと一緒に飲めて、とても嬉しいです。
池袋でおいしい鶏白湯『鶏の穴』さんは鉄板！
おいしい鶏白湯を食べたい時、まちがいのないお店です。
つけめんを食べた感想はこちら。
