2010年西池袋にオープンした『麺処GROWTH(グロース)』さんは、元ボクサーの店長さんが現役時代に立ち上げたという、隠れ家名店のラーメン・つけめん屋さんです。
もともと麺屋武蔵 鷹虎さんで修行していた経緯があるそうで、とても美味しい、濃厚豚骨魚介の太いつけめんをいただけます。
西池袋公園近くの路地道にひっそり佇む隠れ家名店
池袋駅の西口を降りて、徒歩5~7分ほど。西池袋公園の裏の路地道を歩くと、『麺処グロース』さんがあります。
看板が小さめなので、よく探しましょう。まさに隠れ家です。
店内はカウンター席のみです。(7人席)
オシャレなヒップホップBGMが流れており、美味しいラーメンやつけめんをゆっくりといただける空間になっています。回転率はゆっくりめなので、待つのがイヤな人は時間帯をずらしたり、早めに行ったりしましょう。
太麺+濃厚魚介の美味しいつけめん好きにはたまらない
こちらがつけめん中盛(770円)です。
綺麗な麺です。
スープはこの感じです。
いざ食べてみると、普通の太麺より、もう少し太麺の感じでした。みずみずしくコシがあり、歯応え・かみごたえがバツグンです。魚介よりも豚骨のほうが強めで、独特な油の美味しさを楽しめます。濃厚なのだけど、どこかマイルドに仕上がっていて、要するに美味しいです。
チャーシューも風味・味わい・柔らかさ、どれも最高で、美味しいです。
麺屋武蔵 鷹虎さんで食べると、ものすごくドッカリするのですが、グロースさんのはちょっぴり優しく柔らかくて、ガッツリちょい手前くらいの気分の時にとても重宝します。
ラーメンインタビュアーの岡崎美玖さんという方のレポがとても詳しいので、ぜひ参考に!
一日限定約50杯!濃厚豚骨魚介を愛す元ボクサーが営む、池袋の幻のラーメン店