ラーメン激戦区・池袋の西口徒歩5分圏内にある人気店『生粋』さんで、つけめん・焼石麺せいろ（78円）をいただきました。
焼き石にスープを注いで、ジュワワワワ！っと音を立てながら、サンマの香ばしい匂いが一気に広がります。細めの上品な麺をすすりながら、とてもおいしくいただきました。とても独特な味わいですので、魚介系好きはぜひ一度、ご賞味を。
アクセス・行き方
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つけ麵・焼石麺せいろを頂く
こちらが、焼石麺せいろ（780円）です。味付けタマゴはトッピングでつけました。（確か……）
スープは最初から器に入っておらず、代わりにアッツアツの焼き石が入っています。
そこにスープを流し込むと、ジュワワワワ……！と音を立てながら、さんまの美味しそうな匂いが一気に漂います。お酢とバルサミコ酢が少し入っているらしく、サンマの風味に併せて、ほんのり酸味と爽やかな味わいが加わっています。
麺は、この通り、ラーメンよりも少し細めです。お上品なつけ麵として楽しめます。味付け玉子は白身がくんせいでチーズみたいになってて、こちらも最高でした。
あとは、最後に食べ終わった後、スープ割を忘れずに。サンマで存分に味を取っているだけあって、スープとしても格別の美味しさです。
他のメニュー
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